Kafijas kanna TOP MOKA – spiediena kamera konstruēta ar dubulto sienu, kā arī spiediena atbrīvošanas caurulīte, kas ļauj vienmērīgi un pakāpeniski ievilkties izspiežoties kafijas kanniņā augšējā daļā, tādējādi atraisot vislabāko kafijas raksturu.
Tieši tāpēc tiek uzlabota kafijas bagātīgā un intensīvā garša, kuru var piedāvāt tikai Top.
Top kafijas kanniņas ir pieejamas arī ar īpašu karbona un titāna apakšu, ideāli piemērotas indukcijas plīts virsmām.
Kā tā darbojas?
Vardoša ūdens tvaiki tiek spiesti caur kamerā iepildītu maltu kafiju, augsta spiediena ietekmē izvelkot garšu un šī procesa laikā sašķidrinoties.
Kādas ir tās priekšrocības?
Kafijas garša vairāk līdzinās espresso, nevis filtrētajai kafijai, jo augsta spiediena iedarbībā ūdens un tvaiks tiek sasildīti virs 100ºC, efektīvāk izvelkot no maltās kafijas kofeīnu, garšu un aromātu, tādējādi iegūstot stiprāku kafiju.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.