Kafijas dzirnavas ANFIM, Best on Demand, Elektoniskās

Kafijas dzirnavas ANFIM izstrādātas mazākām kafejnīcām, ka arī lietošanai mājās. Anfim Best On Demand piedāvā tradicionālo itāļu kvalitātes espresso malumu, izmantojot rūdīta tērauda malšanas asmeņus, kas ļauj viegli samalt līdz pat 1 kg pupiņu dienā.
Kafijas malšana pēc pieprasījuma (On Demand) principa nodrošina maksimālu svaigumu un pilnu garšu katrā kafijas tasītē.
Katra kafijas porcija tiek samalta uzreiz pēc pieprasījuma. Izvēlies vajadzīgo malšanas režīmu (Vienai vai dubultai porcijai) pēc tam paņem vajadzīgo tev portafiltru, un dzirnavas automātiski sasmalcinās tajā vajadzīgo tev kafijas daudzumu.

Anfim jau vairāk nekā 50 gadus Milānā ražo kafijas dzirnaviņas, kurās nopelnīja visā pasaule labu slavu, ka arī fanus / sekotājus ar savām uzticīgam dzirnavam un ilgspējīgo pieejas principiem attiecība uz apkartejo vidi.

Tie ir pierādījuši sevi gan uzticamības, gan precizitātes ziņā, padarot Anfim par lielisku izvēli kafejnīcām, kas pieprasa augstus kvalitātes standartus.
Kvalitatīvam kafijas dzirnavām ir jābūt šādām funkcijām:
– Nodrošināt vajadzīgo izmēru kafijas pulvera daļiņām, lai radītu nepieciešamo pretestību ūdens plūsmai.
– Nodrošināt bimodālo daļiņu sadalījumu
– Smalcināšanas laikā nodrošināt minimālo kafijas pulvera karsēšanu
– Pēc iespējas mazāk veidot kafijas miziņu pārpalikumus